Івент-захід «Моя професія - технолог» до Дня працівників харчової промисловості

Щороку в третю неділю жовтня ми відзначаємо День працівників харчової промисловості. І вже традиційно щорічно викладачі циклової комісії хіміко-технологічних дисциплін проводять Івент-захід «Моя професія технолог».

В нашому коледжі проводиться підготовка здобувачів освіти зі спеціальності «Харчові технології» з двох спеціалізацій – це «Зберігання, консервування та переробка плодів і овочів» та «Бродильне виробництво і виноробство», тому ми маємо безпосереднє відношення до цього свята і саме 21 жовтня 2025 року провели відкриту загальноколеджівську виховну годину на тему «Спеції і прянощі – смак та здоров’я», щоб привітати весь колектив саме таким заходом.

Здобувачі освіти і всі присутні дізналися про значення прянощів у харчуванні, їх вплив на страви, чому спеції, прянощі та приправи це не одне те саме та які спеції використовує консервна і виноробна промисловість. Цікавим була подорож смаками. Кожна країна має свої гастрономічні традиції, і спеції в них відіграють ключову роль. Вони не тільки надають стравам характерного смаку, але й відображають історію, клімат та культуру народу. Дізналися про прянощі та спеції української національної кухні - що додавали в їжу наші предки, наскільки це було традиційним і поширеним або дивовижним і важкодоступним. 

Здобувачі освіти були здивовані нестандартними способами використання спеції та тим, що багато приправ мають набагато ширший кулінарний потенціал.

Увагу всіх присутніх привернув покроковий гід як приготувати глінтвейн,  

історія його виникнення та відео про приготування глінтвейну в домашніх умовах.

Всі, хто були уважними, змогли вкінці зустрічі пройти цікаву вікторину і дати відповіді на питання, що ми знаємо про прянощі. Відкритий виховний захід пройшов в теплому спілкуванні,  був цікавим та корисним.

Вітаємо всіх з Днем працівників харчової промисловості і бажаємо смачної кави, запашного хліба, хрумких огірочків, теплого глінтвейну і все це під мирним небом!